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　　在中國,，傳說正月初七這一天是人類的誕辰日，故民間將這天稱為“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”,。隨著時代的發(fā)展,，“人日”的節(jié)慶活動幾近消逝，但人們對美好生活的企盼和一些風(fēng)俗還是被保留了下來,，比如吃面條,。其寓意為用面條纏住歲月的雙腿，取長壽的意思,。正月初七當(dāng)天,，“逛吉林看冬奧向未來”一行走進(jìn)亞泰飯店，研究中國面條制作的奧秘,，享受熱湯面與打鹵面帶來的雙重滿足,。 

　　面條在中國有著源遠(yuǎn)流長的歷史。炸醬面,、油潑面,、牛肉面、冷面,、燴面......種類繁多、數(shù)量龐大,?！爸袊裁疵媸匙詈贸浴保@群來自不同國家的外籍友人展開了激烈的辯論,。來自馬拉維的洛西曾去過沈陽,、青島、廣州等很多城市,，他認(rèn)為牛肉面是最好吃的面食,；而來自索馬里的納賽爾則認(rèn)為麻辣燙中的方便面當(dāng)屬“面中之王”，有趣的是,，兩人還一度在麻辣燙和麻辣拌的區(qū)別上爭論許久,。

　　在面條制作環(huán)節(jié)，看到面點(diǎn)師傅在案板上揉面,、搟面,、切面，外籍友人紛紛拿出手機(jī)開始錄像,，“不能搟太薄”“不能切太細(xì)”,，面點(diǎn)師傅強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)之處,，外籍友人聽得異常認(rèn)真。切面環(huán)節(jié)令人耳目一新,，每個人都忍不住上去嘗試,，切好后拿起面條向上拎起，根根分明不折斷,，自己內(nèi)心都跟著舒暢起來,。

　　最期待的環(huán)節(jié)莫過于吃面條了。當(dāng)熱湯面與打鹵面端上桌后,，眾人紛紛自給自足,，迫不及待地去品嘗最溫暖的食物。來自蘇丹的李想吃完茄子土豆打鹵面后不住向周圍“安利”,，“這個面超級好吃,！”

　　“人日”距今已有千余年的漫長歷史，反映了中國古代勞動人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對“人”本身的尊重,。對很多外籍友人而言,，中國美食是最難割舍的一部分，正月初七的搟面條活動也會成為他們在中國最難以忘懷的文化盛事,。在傳統(tǒng)文化復(fù)興的大背景下,，在中外友人共同積極參與下，相信古老的年俗必將煥發(fā)新的生機(jī),。