中國(guó)吉林網(wǎng)資料圖
有人說(shuō),,提到冬捕,,10人中有9人會(huì)馬上說(shuō)出查干湖;
也有人說(shuō),,冬捕也無(wú)非就是在冰面上打個(gè)洞,、用網(wǎng)撈點(diǎn)魚(yú),,想起來(lái)也沒(méi)什么意思;
還有人說(shuō),,吉林的冬有點(diǎn)凍人,,還要站在冰面上,除了捕魚(yú)也沒(méi)啥玩的,,體驗(yàn)感不強(qiáng)......
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得嘞,!
大雪紛飛,冰已凍實(shí),,桌兒已備好,,就從冬捕開(kāi)始,看看吉林這個(gè)“冰雪漁獵”名城用什么打敗“嘴硬”的人,。
源于史前,,盛于遼金,流傳至此,。
這里,,曾被稱為“最后的漁獵部落”。
每年12月末至春節(jié)前的一段時(shí)間,,是查干湖漁民進(jìn)行大規(guī)模冬季捕魚(yú)作業(yè)的黃金時(shí)間,,也是一年內(nèi)最熱鬧的時(shí)候,此刻來(lái)訪,,那真是純純?yōu)榱藢で蟆按碳ぁ倍鴣?lái),。
冰镩鑿眼,、扭矛走鉤、冰下行網(wǎng),、馬拉絞盤(pán)……
圖片來(lái)源 圖蟲(chóng)創(chuàng)意
在松原查干湖,,依然保留著古老的、原始的捕魚(yú)方式,。例如人丁,、馬、膠輪車,、漁網(wǎng)等,,很少看到現(xiàn)代化的工具,就連捕魚(yú)的場(chǎng)地,,也是用有經(jīng)驗(yàn)的人憑感覺(jué)劃定的,,所以就連漁村的人也不知道今天他們到哪里去打魚(yú)了。
“嘴硬”的人說(shuō):“這也沒(méi)什么特別之處,?!?/p>
那你知道,一張足有2000余米長(zhǎng)的漁網(wǎng)如何穿過(guò)冰層在水下鋪開(kāi),,又是如何收網(wǎng),、撈魚(yú),一網(wǎng)下去幾萬(wàn)斤,,又是怎樣的一種場(chǎng)面,?
——“神秘”的魚(yú)把頭會(huì)悄悄現(xiàn)身,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)確定漁網(wǎng)最終的布置位置,,漁民們需要鑿出第一個(gè)“下網(wǎng)口”,,之后每隔一段距離就要開(kāi)砸出一個(gè)“導(dǎo)網(wǎng)口”,還有“出網(wǎng)口”,,“入網(wǎng)口”和“出網(wǎng)口”的距離必須要足夠大網(wǎng)的伸展......
壯觀的一幕來(lái)了,,健壯的駿馬奔馳在冰封的湖面,緩緩拉動(dòng)木質(zhì)絞盤(pán),,一張大網(wǎng)就這樣在水下散開(kāi),,只等出魚(yú)......
不做過(guò)多揭秘,這些“技巧性”的“秘密”,,都是在現(xiàn)場(chǎng)自己“悟”出來(lái)的驚喜,。
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“嘴硬”的人說(shuō):“冬捕確實(shí)很壯觀,看完就拉倒,,還得凍得嘶嘶哈哈滴,!”
——那就坐在熱炕頭上,燙壺?zé)峋疲芬黄穭偝鼍W(wǎng)的“全魚(yú)宴”,。
查干湖里的魚(yú)60余種,,常見(jiàn)的有鯉魚(yú)、草魚(yú),、鯽魚(yú),、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等,,最受人喜愛(ài)的就是胖頭魚(yú),。
吃過(guò)的人知道,查干湖魚(yú)傳四方,,鐵鍋燉完才最香,。
做法也很講究,醬燜,、紅燒,、清燉、燉豆腐,、泡餅.......南方的朋友也不用回避,,胃口肯定對(duì)得上!
到了這個(gè)時(shí)候,,“嘴硬”的人不多了,畢竟享譽(yù)盛名的“冰雪漁獵”名城是經(jīng)得住推敲的,。
因?yàn)?,還有重頭戲。
筆者也從相關(guān)部門(mén)獲得了權(quán)威消息,,根據(jù)松原市2023-2024新雪季工作安排,,將有冰雪經(jīng)濟(jì)新體系4大板塊、73項(xiàng)目各類活動(dòng)在這個(gè)冬季舉辦,。
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查干湖冰上馬拉松賽,、查干湖冰上龍舟賽、查干湖雪地足球賽,、冰雪旅游購(gòu)物節(jié),、城市榮耀工業(yè)主題游、查干湖冰雪美食節(jié)......
為了方便大家制作攻略,,這些“線路”也制定好了,。
查干湖捺缽冰雪歡樂(lè)園、哈達(dá)山森林秘境嘉年華冰雪娛樂(lè)園等十大冰雪娛樂(lè)產(chǎn)品亮相,,并推出“冬捕漁獵觀賞游”“西部人家雪鄉(xiāng)游”“特色非遺研學(xué)游”“飛鴻踏雪環(huán)線游”“娛雪樂(lè)冰松夜游”“樂(lè)享民俗體驗(yàn)游”主題推出6條域內(nèi)精品冰雪旅游線路,,冰雪體驗(yàn)線、冰雪觀光線9條......
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最火爆的當(dāng)數(shù)查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié),每年的旅游節(jié)期間,,除了傳統(tǒng)的捕魚(yú)活動(dòng),,還會(huì)舉辦各種豐富多彩的冰雪活動(dòng)。這個(gè)時(shí)候,,來(lái)自全國(guó)各地的游客紛紛走進(jìn)查干湖,,以冰雪為舟、快樂(lè)作帆,,觀冬捕,、戲冰雪、品全魚(yú),、享年俗,,共享獨(dú)特的漁獵文化和冰雪魅力。
據(jù)統(tǒng)計(jì),,2022年“查干湖第二十一屆冬捕節(jié)”期間,,通過(guò)文化演藝、商貿(mào)交流,、冰雪賽事等各項(xiàng)活動(dòng)拉動(dòng)消費(fèi),、促進(jìn)發(fā)展,接待旅游人數(shù)11.41萬(wàn)人次,,實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入1億元......
“冰雪漁獵”名城,,這個(gè)新雪季,等你來(lái)挑戰(zhàn),!
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