萬家燈火元宵鬧,,一碗湯圓瑞氣盈,。作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,元宵節(jié)又被稱為“上元節(jié)”“元夕”或“燈節(jié)”,。中國著名作家余光中曾說,,“我們的情人節(jié)是元宵節(jié),。月上柳梢頭,人約黃昏后,,多么浪漫!”2月15日(正月十五),,在這樣一個自帶動人氣質(zhì)的日子,十余名來自不同國家的外籍友人相聚亞泰飯店,,歡聲笑語共陶醉,,其樂融融包湯圓,共同慶祝中國春節(jié)之后的又一個節(jié)日高潮,。
“逛吉林看冬奧向未來”一行雖說平日里都吃過湯圓,,但是談及包湯圓的動作要領(lǐng),大家還是有些束手無措,。在面點師傅的引領(lǐng)下,,外籍友人試著將糯米面團搓成長條,再用力揪劑,,揉成圓團,。初始階段大家摸不到要領(lǐng),總是會出現(xiàn)各種各樣的問題,,面團太小,、餡料太多,、形狀不圓,現(xiàn)場不時出現(xiàn)“翻車現(xiàn)場”惹人發(fā)笑,。經(jīng)過多次指導(dǎo),,外籍友人才終于找到了包湯圓的訣竅:面皮要放在虎口上、餡要適當少一點,、面團要中間厚邊緣薄......雖看似簡單易做,,實際上湯圓對制作者的面點技能水平要求極高。
來自馬拉維的洛西目前在長春大學(xué)就讀,,之前他曾學(xué)習(xí)過中國的傳統(tǒng)文化,,故而對元宵節(jié)的相關(guān)知識也有一些了解。得知今天有體驗包湯圓的環(huán)節(jié),,洛西早就按捺不住興奮,,“我喜歡吃,但是從沒有包過湯圓”,,他靦腆地說道,。當記者談及中國小吃時,他打開了話匣子,,“雞公煲,、火鍋、牛肉面,,我都喜歡吃!”
2008年6月,,元宵節(jié)選入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。一顆香甜軟糯的湯圓,,代表的是生活團團圓圓,、日子和和美美。對外籍友人來說,,能夠在如此浪漫的日子中遇見不同國家的朋友,,共同體驗中國重要民俗,本身就非常契合元宵佳節(jié)主題,。來自也門的韓納德已經(jīng)四年多沒有回國了,,對祖國及家人的思念在春節(jié)期間愈發(fā)濃厚。包湯圓活動結(jié)束后,,他說,,“我特別喜歡這場活動,既能夠近距離感受中國傳統(tǒng)文化,,又能認識新的朋友,,我很開心!”
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