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　　在中國，傳說正月初七這一天是人類的誕辰日,，故民間將這天稱為“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”,。隨著時(shí)代的發(fā)展，“人日”的節(jié)慶活動(dòng)幾近消逝,，但人們對(duì)美好生活的企盼和一些風(fēng)俗還是被保留了下來,，比如吃面條。其寓意為用面條纏住歲月的雙腿,，取長壽的意思,。正月初七當(dāng)天,，“逛吉林看冬奧向未來”一行走進(jìn)亞泰飯店，研究中國面條制作的奧秘,，享受熱湯面與打鹵面帶來的雙重滿足,。 

　　面條在中國有著源遠(yuǎn)流長的歷史。炸醬面,、油潑面,、牛肉面、冷面,、燴面......種類繁多,、數(shù)量龐大?！爸袊裁疵媸匙詈贸浴?，這群來自不同國家的外籍友人展開了激烈的辯論。來自馬拉維的洛西曾去過沈陽,、青島,、廣州等很多城市，他認(rèn)為牛肉面是最好吃的面食,；而來自索馬里的納賽爾則認(rèn)為麻辣燙中的方便面當(dāng)屬“面中之王”,，有趣的是，兩人還一度在麻辣燙和麻辣拌的區(qū)別上爭論許久,。

　　在面條制作環(huán)節(jié),，看到面點(diǎn)師傅在案板上揉面、搟面,、切面，外籍友人紛紛拿出手機(jī)開始錄像,，“不能搟太薄”“不能切太細(xì)”,，面點(diǎn)師傅強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)之處，外籍友人聽得異常認(rèn)真,。切面環(huán)節(jié)令人耳目一新,，每個(gè)人都忍不住上去嘗試，切好后拿起面條向上拎起,，根根分明不折斷,，自己內(nèi)心都跟著舒暢起來。

　　最期待的環(huán)節(jié)莫過于吃面條了,。當(dāng)熱湯面與打鹵面端上桌后,，眾人紛紛自給自足，迫不及待地去品嘗最溫暖的食物,。來自蘇丹的李想吃完茄子土豆打鹵面后不住向周圍“安利”,，“這個(gè)面超級(jí)好吃,！”

　　“人日”距今已有千余年的漫長歷史，反映了中國古代勞動(dòng)人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對(duì)“人”本身的尊重,。對(duì)很多外籍友人而言,，中國美食是最難割舍的一部分，正月初七的搟面條活動(dòng)也會(huì)成為他們?cè)谥袊铍y以忘懷的文化盛事,。在傳統(tǒng)文化復(fù)興的大背景下,，在中外友人共同積極參與下，相信古老的年俗必將煥發(fā)新的生機(jī),。